La uva gewurztraminer es una variedad de uva originaria de las frescas laderas alpinas del Trentino-Alto Adigio en el noreste de Italia, y su nombre deriva de la localidad de Tramin, en el Bajo Tirol. Pertenece a la familia varietal de las Traminer, estando relacionada con las uvas savagnin y aubin. Es una cepa adaptada al frío, caracterizada por un hollejo rosado o rojizo, lo que la hace ser apropiada para producir vino blanco. La variedad tiene unos niveles de azúcares naturales altos, y sus vinos son normalmente semisecos o dulces. Los vinos secos de gewüuztraminer pueden tener aromas y notas florales y de frutas tropicales. No es infrecuente que se forme algo de spritz (pequeñas burbujas en la copa).

La dulzura de la uva gewurztraminer puede acompañar a la comida especiada asiática.​ También acompaña bien los quesos maroilles, livarot y el munster,​ y la carne de caza.

Aunque de común sobre todo en Alemania y Alsacia, la variedad se planta en muchos países de Europa, como Francia, Austria, Italia y España. También hay plantaciones de esta variedad en países de América, como Estados Unidos, Canadá, Chile, Argentina y México, y también en Australia.