Vino Tinto Rodriguez de Vera Almansa

Descripción: Rodriguez de Vera Almansa es un vino tinto español que proviene de la denominación de origen Almansa, una región vinícola en la parte sureste de España. Esta región es conocida por sus vinos robustos y afrutados, elaborados a partir de variedades de uva autóctonas como Garnacha Tintorera, Monastrell y Tempranillo. Rodríguez de Vera destaca por su enfoque en la calidad y la producción de vinos que reflejan el terroir de Almansa.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y atractivo, con notas de frutas negras como ciruela y mora, complementadas por matices de especias, madera y un toque de hierbas aromáticas.
• Sabor: En boca, es robusto y bien estructurado, con sabores de frutos maduros y un ligero toque de roble proveniente de su crianza. Los taninos son firmes pero suaves, brindando una experiencia de cata placentera y equilibrada.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Rodríguez de Vera con Costillas de Cerdo"

Ingredientes:

• 1 botella de Rodriguez de Vera Almansa
• Costillas de cerdo
• Salsa BBQ (opcional)
• Especias (sal, pimienta, ajo en polvo, miel)
• Verduras asadas (opcional, como maíz y pimientos)

Instrucciones:

1. Preparar las costillas: Limpia las costillas y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y miel para glasear. Deja reposar durante 30 minutos.
2. Cocinar las costillas: Precalienta la parrilla o el horno a temperatura media-alta. Asa las costillas, glaseándolas con salsa BBQ durante los últimos minutos de cocción.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Rodriguez de Vera Almansa y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que las costillas estén listas, sírvelas junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Rodriguez de Vera mientras degusta la deliciosa combinación de sabores entre las costillas y el vino. 🍷🍖✨

¡Disfruta del Vino Tinto Rodríguez de Vera Almansa, ya sea solo o acompañado de una sabrosa comida! 🍷✨