Vino Tinto Dominio de Atauta Cosecha Ribera del Duero

Descripción: Dominio de Atauta Cosecha es un destacado vino tinto de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, conocida por producir algunos de los mejores vinos de España. Este vino se elabora principalmente a partir de la variedad de uva Tempranillo, que es la más representativa de la región. Dominio de Atauta se caracteriza por su enfoque en la calidad, la tradición y la expresión de su terroir, resultando en un vino que es tanto rico como accesible.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma complejo y envolvente, con notas de frutas negras, como moras y ciruelas, acompañadas por matices de especias, hierbas y un toque sutil de roble, que refleja su crianza.
• Sabor: En boca, es estructurado y elegante, mostrando una rica combinación de sabores de frutas maduras, toques de chocolate y un leve carácter especiado. Los taninos son bien integrados y suaves, lo que le brinda una experiencia placentera al paladar.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Dominio de Atauta Cosecha con Asado de Cordero"

Ingredientes:

• 1 botella de Dominio de Atauta Cosecha Ribera del Duero
• Pierna o chuletas de cordero
• Especias (sal, pimienta, romero, ajo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como pimientos y zanahorias)

Instrucciones:

1. Preparar el cordero: Sazona la carne de cordero con sal, pimienta, romero y ajo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
2. Asar el cordero: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca la pierna o chuletas en una bandeja con un poco de aceite de oliva. Asa hasta que esté dorado y cocido al punto deseado.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Dominio de Atauta y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el cordero esté listo, sírvelo junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Dominio de Atauta mientras degustas la deliciosa combinación de sabores entre el cordero y el vino. 🍷🐑✨

¡Disfruta del Vino Tinto Dominio de Atauta Cosecha Ribera del Duero, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨